（圖／翻攝爆廢公社臉書） 彰化廚具推薦你知道什麼是菊花肉嗎？日前有一位女網友至某間麵店，卻在店麵的菜單上看見「豬菊花肉」，讓她一看嚇壞直呼「這真的是豬的菊花肉嗎？」而引來老饕揭密真面貌，大讚直呼「基本頂級食材！」 據認識，「菊花肉」是指豬面頰肉，又稱嘴邊肉，因肉的紋路像菊花而得名，而「大腸頭」才是肛門肉；另外，傳統市場常見的「老鼠肉」則是豬後腿肉的內部，是一小塊幾近無油脂的瘦肉，其因外型像似老鼠而得名，由於肉質軟嫩且不乾柴，深受不少老饕愛好，但因一隻豬唯一2條後腿，故相當珍貴希少。（編輯：陳雅雲） 有女網友於臉書社團《爆廢公社》上貼出一張麵店菜單照片，從畫面中可見，原PO用紅筆圈起「豬菊花肉麵」，隨即驚嚇扣問「好想問老闆，這真的是豬的菊花肉嗎？你敢點來吃嗎」。 更多 NOWnews 本日新聞 報導 但就有裏手跳出來解答，註釋「菊花肉並非豬的屁眼肉，指的是豬面頰肉，也就是小吃店常見的嘴邊肉，因為紋路像菊花，故被稱為菊花肉」、「豬面頰肉，概況薄膜修掉後切片，簡單的燒烤後加上鹽跟黑胡椒粒就是人世美味！」、「好吃…超等貴，基本滷味的頂級食材」、「是豬臉臉四周的肉」、「菊花肉好吃，那是嘴邊肉一種」。
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問題暴光後，隨即引來很多網友評論辯論，「這絕對是重口胃的！」、「一隻豬一個菊花，稀有，90元不貴」、「豬沒有一個處所不克不及吃的」、「印刷廠有意搞客戶的吧？應當是梅花肉」。
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